联合国:全球每年浪费约一成四粮食 5岁以下儿童每3名1人营养不良

国际 小编 20℃

联国指全球每年浪费约一成四粮食。(网图)

联国指全球每年浪费约一成四粮食。(网图)

联合国指全球每年浪费约一成四粮食,但每3名5岁以下儿童一人营养不良或超重,呼吁各国採取措施应对。

联合国粮农组织的报告称,全球每年总值4000亿美元的粮食在未进入商店前已遭浪费,原因包括错误收割和处理食物、疾病及气候问题等,发达国家在消费层面浪费规模亦较大,其中东南亚、北美及欧洲等地,浪费食物的情况严重,组织批评浪费食物,形同浪费土地和水资源,设置更好的冷藏设备或可减少损失。

另一方面,联合国儿童基金会发表有关儿童营养评估的报告,推算全球近7亿名5岁以下的儿童之中,三分一人出现营养不良或超重,并引致终身的健康问题,基金会表示,若果儿童未能获得良好的饮食,他们的生活亦将变得贫穷,又形容目前在追求健康饮食的战争正节节败退。

报告推算目前有1亿4900万名四岁以下的儿童营养不良,生展速度较本身的年龄慢,影响脑部及身体发展,半数儿童因为未能吸收足够关键的维生素及矿物质,形成「隐性饥饿」。另外,发展中国家在过去30年出现体重超重,这种属于另一种营养不良的情况。

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