24小时不再 日本7-Eleven试缩短营业时间

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日本7-Eleven便利店面对人手短缺问题。网图

日本7-Eleven便利店面对人手短缺问题。网图

原本是24小时营业的日本7-Eleven便利店,有意试行缩短营业时间,以解决人手短缺问题。

日本目前除了位于办公大楼及车站内的7-Eleven,其余都是24小时营业,不过东大阪南上小阪店的加盟店店长松本实敏早前指,由于提高时薪也找不到足够人手应付24小时轮班,因此自2月开始每天只营业19小时,结果被7-Eleven总部要求解除合作协议,并要求支付1700万日圆(逾119万港元)的违约金。

事件后来引起争议,由日本各地加盟店老闆组成的便利商店加盟店联盟,要求7-Eleven总部修改24小时的营业原则,不过被拒绝。7-Eleven总部表示,为了因应民众需要,希望能继续24小时营业,总部也会为地方店舖提供相关协助。

然而7-Eleven总部日前突然宣布,为应对高龄化及人口减少的社会结构改变,决定自本月中旬起在东京、爱知及兵库等8个地方的10间分店,进行缩短营业时间试验,由早上7时开业至晚上11时。这10间分店全是总部直营店,分布东北地方到九州地方的一都七县中。

日本约有2万间7-Eleven便利店,其中高达九成八是加盟店,总部接下来会听取顾客建议,并评估对销售和日常运作的影响,包括货物运输和店内清洁等问题。

有分析指出,身为龙头的便利店连锁集团採取这样的措施,也可能带动其他外食产业跟进修正24小时营业模式。

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