西班牙米芝莲星级餐厅疑供假羊肚菌 女食客中毒身亡11人送院

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女食客曾在米芝莲星级餐厅「RiFF」吃羊肚菌。(网图)

女食客曾在米芝莲星级餐厅「RiFF」吃羊肚菌。(网图)

西班牙一名女子在当地一间米芝莲星级餐厅进餐时,怀疑进食假羊肚菌致死,餐厅须暂停营业;有医疗人员透露,包括死者及其儿子在内有11名顾客当天光顾该餐厅后均出现中毒的症状。

西班牙女子玛丽亚(María Jesús Fernández Calvo)日前和家人到当地一家米芝莲星级餐厅用餐,没想到吃完饭之后,全家人都出现食物中毒现象,玛丽亚更在隔天清晨不治身亡。

位于西班牙瓦伦西亚(Valencia)的米芝莲星级餐厅名为「RiFF」,46岁死者玛丽亚于上周六到该餐厅庆祝家人生日,进食了羊肚菌饭之后感到不适,呕吐及腹泻而送院,到周日早上去世。

西班牙当局正调查RiFF是否有错误提供一种不可食用,甚至有毒的假羊肚菌。

瓦伦西亚医疗权威人士透露,周六在「RiFF」进餐的11名顾客,包括死者及其儿子,均出现该女子死前的类似病症;但强调尸检有结果前,不能确认她是否中毒或窒息而死。

真正的羊肚菌,在法国是一种美味食品,但不能生吃,因含有强大毒素肼(hydrazine),厨师必须将羊肚菌彻底煮熟才可。

当地卫生局正调查「RiFF」是否适当处理羊肚菌,或错误提供假羊肚菌。

事件发生后,当局追蹤2月13至2月16日到「RiFF」用餐的75名客人,发现共有29人有食物中毒的现象,卫生单位则是在18日前往餐厅检查,但目前还没有发现特定造成食物中毒的原因。

「RiFF」老闆伯恩(Bernd Knöller)其后发表声明,指将会配合当地卫生局的调查,来釐清真相,「不论造成这个情况的原因是什幺,我都希望表达我最深的歉意,希望能尽早查明真相」。

事发后RiFF餐厅暂停营业。(网图)

事发后RiFF餐厅暂停营业。(网图)

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