丰洲市场首个新年拍卖 蓝鳍吞拿破纪录2400万成交

国际 小编 85℃

重达278公斤的蓝鳍吞拿鱼以天价成交。NHK截图

重达278公斤的蓝鳍吞拿鱼以天价成交。NHK截图

日本东京筑地市场去年10月熄灯迁址丰洲市场后,周六举办首场新年拍卖,一条来自青森县大间港、重达278公斤(612磅)的太平洋蓝鳍吞拿鱼,以3亿3360万日圆(约2410万港元)的天价成交,打破1999年以来的纪录,成为历来最贵的蓝鳍吞拿鱼。

在当地时间清晨5时(香港时间清晨6时),丰洲市场的拍卖钟声响起,现场有众多大鱼等着竞投,而这条巨型蓝鳍吞拿鱼成为最后的「拍卖之王」。

上一次创下最贵拍卖纪录是在2013年,当时成交价为1亿5500万日圆(约1120万港元),今次成交价更高出一倍。至于去年拍卖的「日本一」,重达405公斤,但成交价只是3645万日圆(约263万港元),是今年成交价约十分一。

投得这条「日本一」蓝鳍吞拿鱼的是寿司连锁店社长木村清,他表示自己买了一条优质吞拿鱼,没有想到会拍出这个天价,但能抢下这条蓝鳍吞拿鱼是最棒的。他也说:「从肉质来说,看起来很好吃、很新鲜,希望让客人尝到好吃的蓝鳍吞拿鱼。」

批发业界的代表亦在拍卖场发表新年贺词,指丰洲市场开幕3个月以来,与筑地一样有大批吞拿鱼入货,希望跟大家一起思考丰洲市场今后如何发展,进一步改善。

东京都知事小池百合子则表示,希望把丰洲市场打造成出色和受人喜爱的重要市场。
筑地市场曾是世界最大的鱼市场,也是热门旅游景点,附近围绕着餐厅和商家,但在去年熄灯,10月东移到丰洲市场。

筑地在1935年开幕,以每天清晨吞拿鱼拍卖闻名,鱼货来自世界各地,从米芝莲星级寿司主厨到一般杂货店,人人都会到此买海鲜。

特别是在新年的首场拍卖会上,批发商和寿司大亨会为最大最好的鱼以天价成交。

丰州市场今日举行首场新年拍卖会。NHK截图

丰州市场今日举行首场新年拍卖会。NHK截图

转载请注明:国际焦点 » 丰洲市场首个新年拍卖 蓝鳍吞拿破纪录2400万成交

喜欢 (0)